民以食為天

中國人麵臨的,

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“儲米機” —— 避免大米吸濕、發熱防止陳化、脫糠,杜絕感染黴菌防蟲害,國際領先技術,低耗電,超靜音,恒溫15℃保鮮,讓0.06厘米減少營養成分流失。

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米飯的學問

什麽是糙米

糙米是指稻穀隻剝去粗糠而保留胚芽和內皮的“淺黃米”保留其它各部分的製品; 各種穀物的營養都集中在胚芽和內皮裏,胚芽掌管著米的生命,相當於人的頭腦,內皮則相當於人的皮膚。經過精加工的白米失去了頭腦和皮膚,導致雜菌侵入,吞噬了本來就不多的營養成分。而糙米依賴原有的生命力和營養成分,就能抵抗雜菌入侵。人們常把白米叫”死米“,把糙米稱為“活米”。

精白米和糙米的營養差異

精白米在加工中,結構被破壞,營養流失,喪失生命力。白米失去維生素(維生素B)後成了非活性化,在被人食用前就已經氧化,從而難以在人體內完全燃燒。形成中間代謝的產物,乳酸和焦葡萄糖酸,導致血液酸性化。糙米是維生素B合成物的寶庫,有很高的代謝功能,並含有解毒物質,能將有害於身體的各種公害物質和有毒物質及重金屬等中和後排出體外。糙米中維生素E能預防動脈硬化和高血壓等,鈣含量比白米多一倍,有利於安神和淨化血液,使得血液更接近弱堿性。

此外糙米還有更多的好處;精白米所含的蛋白質、脂肪、礦物質及維他命都不及糙米豐富;碳水化物在體內氧化而變為熱力時,所需的維他命B1、B2、菸草酸等,因糙米本身含得豐富,所以產熱得圓滑的進行;糙米的礦物質含得較多,對保持血液的堿度上有幫助,特別是糙米所含的鈣,為精白米含量的二倍;又糙米100公克含纖維素一公克,而同量的精白米僅含0.3公克,纖維素能促進腸的活動以增強消化吸收力,防止便秘,又能刺激腸內細菌起來合成維他命,使體內的維他命增多。

什麽是發芽糙米

發芽糙米(催芽米)是以特定的糙米為原料,經礦泉水浸泡,在發酵技術、酶技術、生物活性技術的幫助下經懷孕式的萌發後,激活了糙米中的營養成分,糙米中營養成分得到了提升、細化。

發芽後的糙米含有豐富的r-氨基丁酸和膳食纖維。它能通過中樞神經係統促進血管擴張,抑製動脈硬化,使腦血暢通,補充r-氨基丁酸有助於抗衰老,同時科學家還發現r-氨基丁酸能降低血壓,安定精神,緩解腦血栓、腦動脈硬化造成的頭痛、耳鳴,心律失常,改善睡眠,促進長期記憶。膳食纖維能幫助改善酸性體質,排泄細胞內酸性物質,恢複受酸性物質汙染的細胞活性,改善便秘,輕鬆排便從而使人體的酸堿平衡的調整變的簡單,所以“發芽糙米”是糖尿病病人與亞健康狀態人群的主流食品。